節約&時短レシピ☆サーモンとお野菜のレンジ蒸し☆を作ってみたレポ。

簡単節約レシピ
小雪
小雪

こんにちは。上賀茂ブロガーの小雪(@kamigamolife)です。

 

本日は、お値段もお手頃な旬の「サーモン」を使用し、10分ほどでレンジで簡単にできお野菜も沢山摂れる「サーモンとお野菜のレンジ蒸し」を作ってみたレポです。

この記事は、こんな人におすすめです。

  • サーモンでメインのおかずを作りたい
  • お野菜も沢山摂りたい
  • 2人分500円程度で、20分以内でおかずを作りたい。

では、まいりましょう。

スポンサーリンク

材料(2人分)

鮭の切り身(2切れ)
塩(小さじ2)玉ねぎ(1個)
にんじん(1/2本)
きのこ類(適宜)
ピーマン(3個)パセリorレモンの輪切り(かざり)
【下味】
酒(大さじ1)
塩コショウ(少々)
【調味料】
酒(大さじ2)
バター(30g)
醤油(小さじ2)
では、作り方に入ります。

鮭の下ごしらえをする

鮭は全体に塩をふり、10分ほどおいておきます。(生臭さを取り除くため)

その後、下味の材料を鮭に絡めておきます。

この10分の間に、お野菜の準備をしておきます。

お野菜の準備をする

玉ねぎは薄切りに、にんじんは皮をむき千切りに、ピーマンも千切りに、きのこ類も食べやすい大きさに切っておきます。

ぶっちゃけお野菜は何でも良いと思います。この機会に冷蔵庫のお掃除をするのも良いですね。

 

また切ったときは山盛りのお野菜でも、レンジで蒸すと思ったより少量になります。

なのでレシピの材料の量にこだわらなくても良いです。

バターはサイコロ状に切っておきます。

鮭をレンジで蒸す準備をします。

耐熱容器、または耐熱皿の真ん中に、鮭を2切れ置きます。

周りに切ったお野菜を敷き詰めます。鮭がお野菜で埋まりそうです(笑)

全体に調味料のお酒と塩コショウをふり、鮭の上にサイコロ状のバターを置きます。

鮭をレンジで蒸します。

ラップをゆるくかけ、レンジで10分程度加熱します。

お野菜がかなりしんなりしました。

出来上がったら、鮭に醤油をかけ、パセリかレモンで彩りをたし、完成です。

 

びっくりするくらい、鮭がふわふわに仕上がります。

調味料も塩コショウ、お酒、バター、お醤油とシンプルですが、プロが作るような美味しさに仕上がります。

 

蒸し野菜も同時に沢山摂れます。野菜不足の方にはもってこいのお料理です。

色鮮やかなお料理なので、食卓が明るくなります。

 

約500円(鮭、お野菜代)で出来、時間も20分程度の節約&時短レシピです。

ぜひお試しあれ☆

小雪
小雪

では、またね。see ya٩( ᐛ )و

 

コメント

error:Content is protected !!
タイトルとURLをコピーしました